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- Oct 15 Sat 2011 22:12
something will be change
- Jan 23 Wed 2008 23:29
- 老媽事業的第二春---烏魚子
去年冬天媽媽突然跟人家學習烏魚子的製作方式，一開始只是做一些過年自己'家裡要吃的，想不到她做出興趣，也做出口碑...
鄰居都說好吃..所以今年特別多做一點..如果有興趣的別客氣唷...
鄰居都說好吃..所以今年特別多做一點..如果有興趣的別客氣唷...
- Jan 23 Wed 2008 23:03
- 烏魚子...
這是今年媽媽做的烏魚子，很漂亮也很好吃,因為我們不是一年四季專賣烏魚子的店家，媽媽沒有很認真的去比價 所以一定會比外面便宜..... 
不要懷疑..放在烏魚子旁邊的就是蘋果...這是我們去年的新發現，用蘋果取代傳統吃烏魚子會加的大蒜跟白蘿蔔，有別於大蒜辛辣的味 道，加蘋果的口感比較爽口也比較不會黏牙，而且真的會一片接著一片吃停不下來唷!! 
照片拍出來的色澤很漂亮唷..絕對不是相機好啦...是產品本身就很好唷...*^^*
- Nov 03 Sat 2012 00:28
學不會放下
- Aug 29 Wed 2012 00:44
米蘭達宣言（Miranda Warning）
米蘭達宣言，（Miranda Warning，是指美國警察（包括檢察官）根據美國聯邦最高法院在1966年米蘭達訴亞利桑那州案（384 U.S. 436 （1966））一案的判例中，
最終確立的米蘭達規則。在訊問刑事案件嫌疑人之前，必須對其明白無誤的告知其有權援引憲法第五修正案，即刑事案件嫌疑犯有「不被強迫自証其罪的特權」，
而行使沉默權和要求得到律師協助的權利。
你有權保持沉默。你所說的一切將被作為呈堂証供。你有權請律師，如果你請不起律師，法庭可以為你代請一名。
You have the right to remain silent. Anything you say can and will be used against you in a court of law. You have the right to have an
attorney present during questioning. If you cannot afford an attorney, one will be appointed for you.
米蘭達訴亞利桑那州案
MIRANDA v. ARIZONA, 384 U.S. 436 (1966)
米蘭達（Ernesto Arturo Miranda，部分文獻譯為埃內斯托·阿圖羅·米蘭達，小學教育水平）於1963年因涉嫌對一名18歲的鳳凰城（Phoenix）女性居民實施搶劫、綁架和強姦而被鳳凰城警察逮捕。他在警局接受了兩個小時的訊問並在一份自白書上簽名，在其後進行的非常簡短的審判中法庭根據米蘭達的供詞而判其有罪。
其後美國自由公民聯邦（American Civil Liberties Union, ACLU）接受了米蘭達的委託進行了上訴，聲稱米蘭達的供述是偽造的和受到脅迫的，其在被訊問前未知曉其有不被強迫自證其罪的特權，而且警察也未進行告知。1966年首席大法官沃倫（Chief Justice Earl Warren）在聯邦最高法院作出裁決（5 v. 4，Harlan,Stewart,White，CLARK大法官附上了異議），確認米蘭達在接受訊問以前有權知道自己的憲法第五修正案權利，警察有義務將它告知嫌疑人，告知權利之後，才能訊問，並將該案發回重審。隨後，法院對米蘭達的案子進行了重新開庭，重新選擇了陪審員，重新遞交了證據，而米蘭達之前的「證言」將不作為證據使用。而米蘭達的女友被作為證人，並提供了對其不利的證詞以及其他證據。米蘭達再次被判有罪，併入獄11年。
1972年，米蘭達獲假釋出獄。在此後的1976年，米蘭達在酒吧的一次鬥毆事件中被刺殺身亡。警察逮捕了一位嫌疑犯。在向嫌疑犯傳達了「米蘭達警告」以後，嫌疑犯選擇保持沉默，警察無法得到其它更有力的證據。沒有人為此而被起訴。但是聯邦最高法院在裁決中並未提供警察和檢察官在傳達「米蘭達警告」時所用的措辭。但給出了必須得到遵從的方針和指引。「被懷疑有罪的人在被訊問前，必須被清楚地告知其有保持沉默的權利，並且他所說的每一句話在法庭上都將作為對其不利的證據；其必須被清楚的告知其有權得到律師的協助，並有權要求律師在場的權利，如果其因貧困而請不起律師，我們將為其免費的提供一位律師。」
copy by wikipedia
最終確立的米蘭達規則。在訊問刑事案件嫌疑人之前，必須對其明白無誤的告知其有權援引憲法第五修正案，即刑事案件嫌疑犯有「不被強迫自証其罪的特權」，
而行使沉默權和要求得到律師協助的權利。
你有權保持沉默。你所說的一切將被作為呈堂証供。你有權請律師，如果你請不起律師，法庭可以為你代請一名。
You have the right to remain silent. Anything you say can and will be used against you in a court of law. You have the right to have an
attorney present during questioning. If you cannot afford an attorney, one will be appointed for you.
米蘭達訴亞利桑那州案
MIRANDA v. ARIZONA, 384 U.S. 436 (1966)
米蘭達（Ernesto Arturo Miranda，部分文獻譯為埃內斯托·阿圖羅·米蘭達，小學教育水平）於1963年因涉嫌對一名18歲的鳳凰城（Phoenix）女性居民實施搶劫、綁架和強姦而被鳳凰城警察逮捕。他在警局接受了兩個小時的訊問並在一份自白書上簽名，在其後進行的非常簡短的審判中法庭根據米蘭達的供詞而判其有罪。
其後美國自由公民聯邦（American Civil Liberties Union, ACLU）接受了米蘭達的委託進行了上訴，聲稱米蘭達的供述是偽造的和受到脅迫的，其在被訊問前未知曉其有不被強迫自證其罪的特權，而且警察也未進行告知。1966年首席大法官沃倫（Chief Justice Earl Warren）在聯邦最高法院作出裁決（5 v. 4，Harlan,Stewart,White，CLARK大法官附上了異議），確認米蘭達在接受訊問以前有權知道自己的憲法第五修正案權利，警察有義務將它告知嫌疑人，告知權利之後，才能訊問，並將該案發回重審。隨後，法院對米蘭達的案子進行了重新開庭，重新選擇了陪審員，重新遞交了證據，而米蘭達之前的「證言」將不作為證據使用。而米蘭達的女友被作為證人，並提供了對其不利的證詞以及其他證據。米蘭達再次被判有罪，併入獄11年。
1972年，米蘭達獲假釋出獄。在此後的1976年，米蘭達在酒吧的一次鬥毆事件中被刺殺身亡。警察逮捕了一位嫌疑犯。在向嫌疑犯傳達了「米蘭達警告」以後，嫌疑犯選擇保持沉默，警察無法得到其它更有力的證據。沒有人為此而被起訴。但是聯邦最高法院在裁決中並未提供警察和檢察官在傳達「米蘭達警告」時所用的措辭。但給出了必須得到遵從的方針和指引。「被懷疑有罪的人在被訊問前，必須被清楚地告知其有保持沉默的權利，並且他所說的每一句話在法庭上都將作為對其不利的證據；其必須被清楚的告知其有權得到律師的協助，並有權要求律師在場的權利，如果其因貧困而請不起律師，我們將為其免費的提供一位律師。」
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- Aug 15 Wed 2012 01:17
流星
今天是很幸運的一天
這是我長這麼大以來第一次看到流星
雖然稍縱即逝..但很開心..畢竟這真的很難忘....
這是我長這麼大以來第一次看到流星
雖然稍縱即逝..但很開心..畢竟這真的很難忘....
- May 22 Tue 2012 00:35
- 我被約制了!!??
- Apr 02 Mon 2012 23:39
學不會
我發現...要喜歡上一個人並不難
但是要愛上一個人，維持這份愛我還是學不會
對人也是對事也一樣...在我的心裡最深深處總是在追求自己沒辦法達到的境界
總時不滿足現況，學不會滿足現在的生活....學不會忘記已經被自己放棄的夢想..
但是要愛上一個人，維持這份愛我還是學不會
對人也是對事也一樣...在我的心裡最深深處總是在追求自己沒辦法達到的境界
總時不滿足現況，學不會滿足現在的生活....學不會忘記已經被自己放棄的夢想..
- Jan 31 Thu 2008 01:08
烏魚子的保存方法....
這是已經真空好的烏魚子...媽媽的作法就是把它放在冰箱裏面冷藏...放一年都沒有關係 如果要放冷凍也是可以..不過最好包幾層報紙...因為怕太久便太硬口感會變差....
- Jan 23 Wed 2008 23:35
烏魚子的煮法....
懶人的做法(就是我常用的方法拉)：
將表面的卵膜剝除（也可不剝）然後放進烤箱烤各3-5分鐘之後再切片就好啦，不過這樣會有各缺點是如果考的時間沒抓好 烏魚子就會太乾不好吃了。
傳統的作法： 將烏魚子浸泡米酒或高梁酒再將薄膜撕掉。 之後將油鍋燒熱，放入烏魚子兩面各煎或炸10秒鐘或表面起細泡即可。
大廚師的作法... 我妹妹跟我說的..不過這各方法比較"厚工"聽他的說法..烏魚子吃起來會有外脆內軟的感覺 在鍋子裡裝米酒加白開水，水量大概可以淹過烏魚子就可以了 放下烏魚子用小火燒等到酒燒乾...(其實醬就可以吃了) 第二各步驟就是用熱油將烏魚子表面煎一下...時間不用太長，只要表面有亮亮的感覺就好。 我覺得真的很"厚工"..看看還是我的懶人做法最方便....
將表面的卵膜剝除（也可不剝）然後放進烤箱烤各3-5分鐘之後再切片就好啦，不過這樣會有各缺點是如果考的時間沒抓好 烏魚子就會太乾不好吃了。
傳統的作法： 將烏魚子浸泡米酒或高梁酒再將薄膜撕掉。 之後將油鍋燒熱，放入烏魚子兩面各煎或炸10秒鐘或表面起細泡即可。
大廚師的作法... 我妹妹跟我說的..不過這各方法比較"厚工"聽他的說法..烏魚子吃起來會有外脆內軟的感覺 在鍋子裡裝米酒加白開水，水量大概可以淹過烏魚子就可以了 放下烏魚子用小火燒等到酒燒乾...(其實醬就可以吃了) 第二各步驟就是用熱油將烏魚子表面煎一下...時間不用太長，只要表面有亮亮的感覺就好。 我覺得真的很"厚工"..看看還是我的懶人做法最方便....
- Feb 12 Mon 2007 13:59
- 我...
